紫云英蜜和洋槐蜜是生活中比较常见的蜂蜜品种，大家都喜欢食用它们来保健身体，那么紫云英蜜和洋槐蜜那个好呢？很多人都不太清楚，下面就一起来了解吧。
1、外观色泽
优质的紫云英蜜多呈半透明的浅琥珀色，它不太容易结晶，结晶后多呈乳白色细腻柔软的颗粒状，而纯正的洋槐蜜一般多呈透明的水白色或水白色偏黄，洋槐蜜也属于不易结晶的蜜种，在低温环境下结晶后多呈乳白色或乳白色偏黄的油脂状，所以从外观色泽上来看它们都差不多，洋槐蜜要略微比紫云英蜜好一点。
2、食用口感
纯正的紫云英蜜闻起来会有清新宜人的气味，食用起来口感鲜甜，回味略带微酸和辛辣感，洋槐蜜闻起来带有洋槐花独有的自然花香气，食用起来清香甜润，回味甘甜略带淡淡的辣喉感，从食用口感上来说，洋槐蜜要比紫云英蜜好一些，事实上洋槐蜜的口感在众多蜂蜜品种中都属于上乘的。
3、营养价值
紫云英蜜和洋槐蜜的营养成分都差不多，它们都富含较多的葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、有机酸、活性酶类、各种矿物质等营养，食用后都有美颜护肤、提高免疫力、清热解毒、生津止渴、润肠通便、解酒护肝、抗菌消炎等作用，其中紫云英蜜和洋槐蜜都是属于凉性蜂蜜，在清热解毒、润肠通便这方面功效比较突出。
4、售价
紫云英蜜的售价一般在三十到六十元一斤，一些优质的紫云英蜜售价会到八十元以上，而洋槐蜜由于口感较好，售价一般都在八十元一斤左右，高质量的洋槐蜜售价多在一百元一斤以上，从售价这方面来看，洋槐蜜比紫云英蜜要高一些。
5、适合自己的就好
紫云英蜜和洋槐蜜都是优质的单花蜜品种，只要是自然封盖成熟的蜂蜜就都是好蜂蜜，紫云英蜜就是在外观色泽和食用口感上比洋槐蜜稍逊一筹，但是它们的营养价值都差不多，所以我们平时根据自己的喜好选择适合自己的蜂蜜就可以了，毕竟每个人的口味都不一样。
以上就是紫云英蜜和洋槐蜜那个好的介绍，希望能对大家有所帮助，如果您还有疑问或是补充的地方，欢迎关注公众号留言分享，想知道更多蜜蜂知识，可以登录神农千馐蜂蜜网查阅详细资料，本站会持续分享各种蜂蜜知识，方便大家更好的了解和食用它们。
