蜂蜜红枣酱富含多种维生素、氨基酸、矿物质等。食用红枣能有效提高人体免疫力、降低胆固醇、抑制癌细胞、提高血红蛋白、预防骨质疏松、保护肝脏、补血养颜等功效。
糖尿病、感冒发烧、上火患者不宜食用
制作方法:
1、将红枣清洗干净，去除果核，切成小块晾干。
2、将红枣和冰糖放入锅中，加适量的水，小火煮40分钟，记得搅拌，以免黏锅。煮至红枣柔软晶莹汤汁基本干就可以了。
3、将煮好的红枣晾至温凉倒入土蜂蜜搅拌均匀，装入玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏。
蜂蜜红枣酱老少皆宜，是天然的病后调养滋补佳品。适合慢性肝病、胃虚食少、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用。
