蜂蜜煎鸡排的营养价值十分丰富，富含多种维生素、膳食纤维、钙离子、锌离子、胡萝卜素等营养成分，能有效的为人体的新陈代谢提供能量，并且可以促进体内胆固醇的代谢，起到降血压、降血脂的功效。鸡排没有鸡皮，胆固醇含量非常低，是一种不错的减肥食品。
感冒发热、高血压、高血脂、胆囊炎患者不宜食用
制作方法：
1、新鲜的鸡排肉洗净沥干水份。
2、用刀把鸡排肉均匀剖开成两片，撒少许盐。
3、把鸡肉两面均匀的撒上黑胡椒粉，用手按摩下鸡排。
4、把土蜂蜜倒入一个小碗中加一勺食用油和蒜末，一起搅拌均匀。
5、把鸡肉放入保鲜盒，倒入搅拌好的蜜酱，两面涂抹均匀。放入冰箱冷藏腌制5小时。
6、锅中放少量食用油，放入腌制好的鸡排，开小火煎，煎至两面金黄出锅。
7、放到菜板上用刀切成小块，刷少许蜂蜜水，就可以吃了。
蜂蜜煎鸡排在煎制时怎么判断鸡排是否熟了，我们可以用筷子插下鸡排，如果能轻松插透就说明熟了。蜂蜜煎鸡排不仅肉质细腻味道甜美并且还营养丰富，朋友们赶紧自己在家动手制作吧。
