蜂蜜沙琪玛中含有蛋白质、维生素、纤维素、磷、钾、镁等矿物质。能提高免疫力、扩张毛细血管、促进血液和水分的新陈代谢。
糖尿病和肥胖人群应少食
制作方法：
1、将鸡蛋搅匀和面粉、小苏打一起放入容器中，加适量的水揉匀，揉成一个面团。
2、在面团上拍少量淀粉，敷上保鲜膜静置15分钟。
3、在案板上撒少量淀粉，把面团擀成薄片，然后用刀切成面条状。
4、锅中放适量的食用油烧热，将面条放入，炸至漂浮呈金黄色捞出控油。（炸面条时一次不要放太多，不然炸不均匀）
5、将土蜂蜜倒入无油的锅中，用小火加热，直到出现大量泡沫时关火。放入炸好的面条、葡萄干、黑芝麻翻炒均匀。
6、趁热装入已抹过油的容器中压实定型，等完全冷却后脱模，切成小块就可以食用了。
蜂蜜沙琪玛色泽金黄，味道香甜软糯，深受老人和小孩喜爱，是营养美味的休闲小零食。
