蜂蜜花生酥含有大量的蛋白质、各种维生素、钙、磷、铁等矿物质营养成分。能促进发育、延缓衰老、降低胆固醇、改善血液循环、增强记忆力等。
糖尿病、胃溃疡、肠胃炎、痛风患者不宜食用
制作方法：
1、将花生用清水洗净，然后晾干水份。
2、把晾干的花生放入锅中，倒入适量的食用油，开小火慢慢翻炸，炸至油温升高，花生发出响声后关火即可。
3、炸好的花生米倒出控油，另用干净的锅倒入蜂蜜，开小火使蜂蜜慢慢花开。（注意温度不要超过60度）
4、把控好油的花生米倒入蜂蜜中翻匀，使花生完全裹上蜂蜜关火。
5、趁热撒上白糖和芝麻，翻动至均匀裹上花生，装盘晾凉即可。
蜂蜜花生酥可以装入密封瓶中随吃随取。但是要注意蜂蜜花生酥是高热量高脂肪食物，想要减肥的小伙伴注意少吃。
