我的室友很热爱生活，她对美容养颜有着痴迷的兴趣，所以她会喝各种瓶瓶罐罐的酵素，调制各种滋养的蜂蜜面膜。她用蜂蜜柠檬蜜酿了很多罐柠檬蜜酵素，说是泡水喝的，可以排除身体毒素，促进代谢。她告诉我柠檬泡在蜂蜜里发酵后，是最天然的酵素，喝了美容养颜，对身体非常好，这比单纯的喝柠檬水或蜂蜜水都更有效。
看着她天天喝的津津有味，想成为一个精致的猪猪女孩的我也去超市买了两罐蜂蜜，买了两斤柠檬，并买了个大大的密封罐。
按照她的步骤，我也是把柠檬洗的干干净净，滴水未沾。她制作蜂蜜柠檬蜜都是一个月以上的，中间两周放一次气，就能闻到发酵的香味。但是渐渐的我发现，我做的蜂蜜柠檬蜜在长霉、蜜汁在变质。后来才知道自己可能买了不纯正的蜂蜜，导致没有酿制成功。
我是个喜欢尝试的人，在网上看了很多假蜂蜜的制作方法，为了验证蜂蜜的真假，我去药店买了明矾，按照大家的步骤做了实验。
在锅里放入约200克的热水，然后加入约100克的白糖，轻轻搅拌使白糖慢慢融于水中，水开后糖水就慢慢冒泡，颜色也渐渐发黄，熬制一会加入5克红糖，在搅拌均匀，慢慢糖水会越来越粘稠，然后再加入5克明矾，这时候黏黏糊糊的糖水就成了胶状的。在小火慢熬，气泡越来越少，水分越来越少，果不其然真的就成了有模有样的“蜂蜜”了。然后我将自己制作的蜂蜜、和买的蜂蜜、以及室友的蜂蜜，分别放在三个瓶子里，加入等量的水摇晃静止，发现只有她的蜂蜜有很多浓稠的气泡，我的都很快溶于水了。
对于蜂蜜它营养丰富，主要是因为它含有活性酶和微量元素，这也是能蜜制成酵素的原因。对于不纯正的虚假蜂蜜，多是糖浆没有葡萄糖和果糖的功效。而明矾，我特意了解了下明矾的作用是解毒杀虫，抗菌止痒等，有脚气可以用来泡脚的，所以千万不能贪图便宜，随随便便买虚假的蜂蜜冲水喝，制作茶喝。
我的蜂蜜柠檬蜜，没有做成功，就打算用室友的蜂蜜重新制作一次，她给我说自己的蜂蜜是十堰的朋友送她的，是郧西县出的神农千馐蜂蜜。都是养在深山里边的，比较可靠。我决定也买一罐这个蜂蜜重新做一罐蜂蜜柠檬蜜酵素
