蜂蜜柠檬水富含多种维生素、糖类、柠檬酸、柚皮苷、钙、铁、磷等矿物质和微量元素，有预防心血管疾病、清热化痰、生津解暑、健胃消食、抗菌消炎、延缓衰老等功效。
胃溃疡、糖尿病、胃酸分泌过多等患者不宜食用
制作方法：
1、清洗柠檬，用食用盐搓洗掉柠檬表面的果蜡，晾干水份。
2、用小刀将柠檬切成薄片，注意要去除柠檬籽（不然会很苦）。
3、找一个干净无水的玻璃瓶，先倒入部分土蜂蜜，然后放入两片柠檬，继续倒入适量土蜂蜜，如此往复，直到将瓶子装满。
4、最后倒入适量土蜂蜜封口，盖上盖子密封好，放入冰箱冷藏24小时就可以食用了。
5、还有一种简单的方法就是，把柠檬洗净切片放入杯中加适量蜂蜜，用温水或凉开水直接冲泡饮用。
蜂蜜柠檬水每天都可以适量饮用哦，注意蜂蜜柠檬水冲泡要用温水冲泡。长期坚持适量饮用蜂蜜柠檬水有美白减肥、提高免疫力、排毒润便等作用。
