夏天天气炎热大家都没有食欲,一些人会食用冰镇葛根粉来增加食欲,那么葛根粉冰镇后好吃吗?知道的人不多,下面就来介绍葛根粉冰镇后好吃吗?一起来了解下吧。
1、冰镇后好吃
葛根粉最常见的吃法就是用沸水冲泡后食用,但是夏天本就天气炎热,使人食欲不佳,再食用热气腾腾的葛根粉就更不想吃了,所以有些人会把葛根粉冰镇后食用,冰镇后的葛根粉清凉爽口味道香甜,深受人们的喜爱,食用后还有清热解毒、防暑解暑、生津止渴、去烦润燥、补肾健脾、开胃等功效,特别适合在夏天食用。
2、做法
首先取适量的葛根粉放入碗中,加入同等的清水用筷子搅匀至无颗粒的糊状,然后锅中加入三倍左右的清水烧开,将搅拌好的葛根粉糊倒入锅中,边倒边快速顺时针搅拌,搅拌一会它就会变成半透明的糊状物,等其全部呈半透明状后关火,把它盛入容器中使其自然冷却,然后用保鲜膜将其覆盖放到冰箱中冻上一个小时左右,拿出来食用就可以了,如果想吃更凉快的,可以将其放入冷藏里面冻五个小时左右,然后淋点蜂蜜水用勺子挖着吃,味道、口感和食用功效都非常好。
3、不能多食、要分体质食用
夏天食用冰镇葛根粉虽然好处良多,但是也不能过多食用,不然会造成腹泻、腹痛等不良症状,另外虽然夏天受气温影响大多数人都体质燥热,食用冰镇葛根粉有很好去清热去暑的作用,但还有一些本身就是寒凉体质的人不宜食用冰镇葛根粉,因为葛根粉本来就性凉,冰镇之后寒气会更重,如果食用会给身体带来不良的影响,而本身体质就燥热的人则可以适量食用冰镇葛根粉,不仅去烦除热,还对身体有很好的调理作用。
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