葛根粉和燕窝都是名的滋补品，生活中大家都喜欢食用它们来保健身体，那么葛根粉和燕窝有什么区别呢？很多人都不清楚，下面就介绍葛根粉和燕窝的区别，一起来了解吧。
1、材料
葛根粉和燕窝在原材料上面有区别，葛根粉是用植物葛的根块加工制成的淀粉状食物，而燕窝是燕子用唾液混合其它材料筑成养育宝宝的小窝，人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣而形成的食物。
2、外观
葛根粉和燕窝在外观上区别也很大，纯正葛根粉的外观色泽上呈白色颗粒状略带少许褐色，冲泡后会呈透明的糊状，颜色多为浅黄色。而燕窝在外观上会分为燕盏、燕条、燕丝、燕碎、燕饼或燕球、燕角等，燕窝的颜色基本分为白色、红色、黄色。它们从外形上来看很好区分。
3、味道
葛根粉和燕窝的味道也有区别，纯正的葛根粉食用起来有一股淡淡的清香味，味微甘类似于食用人参。而燕窝炖好会有一丝淡淡的腥味，食用时味道和鸡蛋清、银耳类似，但是会比银耳更加软糯Q弹一些。
4、营养价值
葛根粉和燕窝的营养价值也有区别，葛根粉富含多种维生素、糖类、黄酮类化合物、各种矿物质等营养，食用后有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、降压降脂、解酒护肤等功效。而燕窝含有燕窝酸、蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等微量元素，食用后有强心降压、养阴润燥、补中益气、增强免疫力、养颜美容、抗癌防癌等功效。
5、价格
葛根粉和燕窝的售价也有区别，纯正葛根粉的售价大概在六十元一斤以上，一些优质的野生葛根粉售价也会达到两三百元一斤。而燕窝由于产量较少所以售价较高，基本都是按克出售，因其质量不同所售价格也有很大区别，纯正的燕窝一克在几十元到一百多元不等，一些优质的燕窝价格也会达到几百元一克，从价格上来看比葛根粉要贵很多。
以上就是葛根粉和燕窝区别的介绍，希望能对大家有所帮助，葛根粉和燕窝在原材料、外观、味道、营养价值、价格等方面都有区别。如果你还有补充的地方，欢迎关注公众号留言分享，我们一起交流互相学习，想知道更多优质农产品的相关知识，可登陆网站查阅详情，需要纯天然优质野生葛根粉，也可直接加微信购买。
