食谱详情

葛粉红豆糕

材料
葛根粉200g 红豆100g 红糖30g
营养价值

葛粉红豆糕营养丰富,含有淀粉、膳食纤维、糖类、维生素、蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、铁、钙、硒等矿物质和微量元素,有消肿利尿、补血养血、解酒解毒、生津止咳、清热下火、滋阴补肾、美容养颜、降血压、降血脂、润肠通便等功效。

忌口

糖尿病、小便频繁、腹泻、脾胃虚寒、孕妇等不宜食用。

步骤

    制作步骤:

      1、将红豆洗净,提前用水浸泡一夜,将浸泡好的红豆放入高压锅中煮熟,可以多加一点水煮。


      2、用适量的清水将葛根粉化开,搅拌至无颗粒状。


      3、把煮熟的红豆捞出,煮红豆的水倒入锅中,加红糖用大火烧开,然后加入化好的葛粉和红豆,搅拌均匀至粘稠的透明状关火。


      4、趁热将煮好的葛粉红豆糊倒入模具中,注意不要太厚,等其自然晾凉脱模后用刀切成小块就可以食用了。

葛粉红豆糕成品图片

    葛粉红豆糕Q弹软糯,食用时不仅有葛粉的爽口还有红豆的香味,口感非常好,经常食用还有健康养生的作用。以上就是葛粉红豆糕做法的介绍,大家如果还有更美味的做法或是疑问,可以关注下方公众号留言讨论,想知道更多葛根粉美食的做法,可以登录神农千馐网了解详情,购买纯天然优质葛根粉可以加微信咨询购买。


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