食谱详情

葛根凉糕

材料
葛根粉60g 牛奶100g 蜂蜜20g 葡萄干5g 枸杞3g
营养价值

葛根凉糕营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、黄酮类化合物、氨基酸、糖类、活性酶类、有机酸、钙、钾、镁等矿物质和微量元素,有镇静安神、美容养颜、清热解毒、降血压、降血脂、调节内分泌、利尿解酒、抗菌消炎、延缓衰老、提高免疫力等功效。

忌口

糖尿病、脾胃虚寒、乳糖不耐、孕妇、腹泻等人群不宜食用。

步骤

    制作步骤:

      1、先将葛根粉用适量的凉水化开,搅拌至均匀的无颗粒状。


      2、锅中加适量的水大火烧开,然后将化开的葛根粉倒入其中,边倒边搅拌,搅至浓稠的透明状关火,趁热将葛粉糊倒入容器中晾凉。


      3、用温水将葡萄干、枸杞泡两分钟左右后洗净,沥干水分。


      4、把晾凉的葛根粉脱模切成小块放入碗中,加入蜂蜜、葡萄干、枸杞、牛奶一起搅拌均匀就可以食用了,放入冰箱冷藏一会再食用口感更佳哦。

葛根凉糕成品图片

    葛根凉糕清凉爽口,食用起来口感非常好,经常食用还有很好的健康养生的功效,以上就是葛根凉糕的做法介绍,大家学会了吗?赶快自己在家动手制作吧,需要纯天然葛根粉可以加下方微信咨询购买,想了解更多美食的制作方法,可以登录神农千馐网查阅详情。


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