粉蒸葛花营养丰富，含有脂肪、蛋白质、淀粉、维生素、碳水化合物、葛花总黄酮、有机酸、鸢尾异黄酮、钙、磷、铁等多种矿物质和微量元素，有养胃助消化、养血补血、解酒醒酒、美容养颜、延缓衰老、排毒护肝、养心益肾、增强免疫力等功效。
脾胃虚寒、糖尿病、花粉过敏、低血压等人群不宜食用。
制作步骤：
1、将新鲜的葛花去掉花梗，用清水洗净，稍微控下水分后放入容器中，葱白洗净切丝或切碎备用。
2、把面粉和食盐加入葛花中充分搅拌均匀，使葛花上都充分的沾上面粉，然后把蒸屉上刷一层油，把葛花均匀的摊开在蒸屉上。
3、蒸锅中加适量的水大火烧开，然后放上蒸屉盖上锅盖，蒸五分钟左右关火即可，在蒸的过程中可以打开锅盖，用筷子翻动葛花，以免其粘连在一起或受热不均匀。
4、蒸好的葛花放入盘中，加入葱白、白糖、芝麻油等调料，一起充分搅拌均匀，可以趁热食用也可以放凉后食用。
粉蒸葛花营养丰富味道清香爽口，深受人们的喜爱，适量食用还有保健的作用，以上就是粉蒸葛花的做法介绍，大家都学会了吗？如果还有疑问或是更美味的做法，可以关注下方公众号留言咨询，大家一起互相学习，想知道更多纯天然美食的做法，欢迎登录神农千馐网查阅详细资料，本站会持续为大家分享各种纯天然优质农产品的食用方法和相关知识。
