食谱详情

玉米葛根蛋花羹

材料
鲜玉米200g 葛根粉20g 鸡蛋50g 白糖10g
营养价值

玉米葛根蛋花羹营养众多,富含蛋白质、多种维生素、谷胱甘肽、纤维素、胡萝卜素、氨基酸、卵磷脂、黄酮类化合物、糖类、脂肪、钙、镁、硒等多种矿物质成分,有清热祛湿、养颜护肤、开胃健脾、解酒利尿、健脑益智、增强免疫力、润肠通便、防癌抗癌等功效。

忌口

脾胃虚寒、糖尿病、胃溃疡、肝硬化等人群不宜食用。

步骤

制作步骤:

     1、首先把新鲜玉米去皮剥成玉米粒,用清水洗净后晾干水分备用。


     2、把鸡蛋打入碗中搅拌均匀,葛根粉也用适量凉开水化开搅拌成均匀的无颗粒状。


     3、锅中加入适量的清水,开大火烧开后加入玉米粒用中火煮五分钟左右。


     4、把化开的葛根粉倒入锅中,边倒边用筷子按顺时针方向进行搅拌,等其再次煮开后加入适量的白糖,把搅拌好的鸡蛋液倒入其中拌匀后关火。


     5、将煮好的玉米葛根蛋花羹盛入碗中,晾至温热后食用就可以了。

玉米葛根蛋花羹图片

     以上就是玉米葛根蛋花羹制作方法的介绍,你学会了吗?感兴趣的朋友可以自己在家动手制作这道美食了,如果您还有疑问或是补充的地方,欢迎关注公众号留言分享,大家一起交流互相学习,想了解更多葛根粉的相关知识,也可登录神农千馐网查阅详细资料,需要纯天然优质野生葛根粉,也可直接加微信购买。


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