山楂醋是很多人都喜欢饮用的一种饮品，经常适量饮用具有一定的保健效果，那么山楂醋的功效与作用究竟有哪些呢？大部分人都不太清楚，下面就为大家介绍下山楂醋的功效与作用。
1、开胃消食
山楂醋中含有较多的酸性物质，可以促进身体消化液的分泌，提高胃液的浓度，帮助肠胃消化分解食物，有很好的开胃助消化的作用，适量饮用后有生津止渴、消食化积、解酒护肝等功效与作用。
2、降血压、血脂
山楂醋中含有三萜类物质、类黄酮、矿物质等成分，饮用后有活血化瘀、扩张血管、促进血液循环速度、增加冠状动脉的血流量、净化血液、降低血液粘稠度的作用，对高血压、高血脂、动脉硬化、脑血栓等心脑血管疾病有较好的防治功效。
3、美颜护肤、延缓衰老
山楂醋中含有维生素C、有机酸、黄酮类化合物、糖类、矿物质等营养物质，饮用后可以提高机体的免疫力、促进身体细胞的形成代谢、加快毛细血管的血液流速，还能清除体内的毒素和垃圾，使肌肤光滑细嫩、红润有光泽，起到有效延缓肌肤衰老的作用。
4、抗菌消炎
山楂醋中含有三萜类、黄酮类、抗氧化剂等成分，饮用后可以促进免疫细胞的工作能力，还能有效抑制和灭杀一些致病菌，提高机体的抗菌能力，从而起到良好的抗菌消炎的作用。
5、消除疲劳、健脑益智
人在大量运动或劳动后体内会产生大量的乳酸，使人感到疲劳，山楂醋中含有多种有机酸、氨基酸、各种矿物质等营养元素，在身体中代谢后会产生碱性物质，可以调节体内酸碱平衡，防止血液酸化，并且山楂醋还可以促进代谢能快速将乳酸排出体外，从而有缓解疲劳的功效，山楂醋中的氨基酸和会挥发性物质还可以刺激大脑神经中枢，起到健脑益智的作用。
以上就是山楂醋的功效与作用的介绍，大家都了解了吗？如果还有什么疑问或是补充的可以关注公众号留言咨询，想知道更多纯天然美食的作用与功效，欢迎登录神农千馐网查阅详细资料，我们会持续为大家分享各种生活小知识。
