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怎样挑选优质的山楂?

     山楂是一种营养丰富的水果,具有很高的食用和药用价值,生活中大家都喜欢食用它来调理身体,那么该怎样挑选优质的山楂食用呢?很多人还不清楚,下面就一起来了解吧。


1、看颜色

     挑选优质的山楂可以先看山楂的颜色,一般优质的山楂颜色鲜艳且富有光泽,而不太新鲜、质量不好的山楂表面的颜色会黯淡无光,有的表面还会有明显的皱褶。这种就属于质量不好或放置过久的山楂。

山楂图片

2、看外形

     挑选优质山楂时还有观察山楂的外形,要挑选表皮光滑、表面没有虫眼的山楂,还要看山楂表皮有没有裂开,选择大小相对适中均匀的山楂果,因为山楂内部有果核,如果果子太小就没有食用价值,而果子太大又容易出现内部中空的情况。中空的山楂也没有多大食用价值,而且大山楂一般都比较酸,所以挑选大小适中山楂好,

山楂图片

3、试手感

     挑选优质山楂也要试下手感,山楂和其它的水果不同,大部分水果成熟后果实都比较软,但山楂成熟后果实还是会保持比较硬的状态,所以我们在挑选山楂时要用手捏一下,如果山楂太软,说明其内部水分缺失过多或已经腐败了,这种山楂就不要挑选了。


4、看果肉

     挑选优质山楂还可以看果肉,用小刀把山楂切开,查看其果肉的状态,优质成熟的山楂果肉会呈白色或黄色,而那种带有绿色果肉的就是还没有成熟的山楂,这种为成熟的山楂吃起来会比较酸。

山楂图片

     以上就是怎样挑选优质山楂的介绍,希望能对大家带来帮助,我们可以以从颜色、外形、手感、果肉等方面来挑选优质的山楂。如果你还有更好的挑选方法,欢迎关注公众号留言补充,大家一起交流互相学习,想知识更多山楂知识,可登陆神农千馐网查阅详细资料,需要纯天然优质野生山楂果,也可直接加微信购买。


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