山楂饼干营养丰富,含有多种维生素、脂肪酸、粗纤维、糖类、氨基酸、胆固醇、蛋白质、黄酮类化合物、胡萝卜素、多种矿物质等,有补中益气、滋阴养肾、润肺止咳、除热止渴、健胃消食、活血化瘀、增强食欲、抗菌消炎、降血压、降血脂等功效。
糖尿病、肝炎、孕妇、脾胃虚弱等人群不宜食用。
制作步骤:
1、将新鲜的山楂清洗干净,用工具去除果核后切成小块。
2、把山楂放入锅中加入适量的水和白砂糖,开小火煮五分钟左右,煮到山楂变软后关火,用铲子将其戳碎。
3、黄油放入容器中加入糖粉,待其软化后用打蛋器打至蓬松状,然后加入戳碎的山楂继续搅打均匀,在加入面粉搅匀后呈面团状。
4、将大面团均匀的分成二十克左右的小面团,压扁或放入模具中印成自己喜欢的图案,均匀的放在烤盘里然后放入烤箱中层,烤箱温度调至一百六十度上下火烤四十分钟左右即可。
5、把烤好的山楂饼干拿出来晾凉后就可以食用了,吃不完的可以装入干净的塑料罐中密封保存。
山楂饼干酸甜酥脆适合绝大多数人食用,适量食用对身体有很好的开胃消食、健康养生的功效,以上就是山楂饼的做法介绍,大家都学会了吗?赶快自己在家动手制作吧,如果还有什么疑问或是更美味的做法,可以关注下方公众号留言咨询,大家一起互相学习,想知道更多纯天然美食的做法,欢迎登录神农千馐网查看详情,本站会持续为大家分享各种优质农产品的食用方法,需要优质的野生山楂可以加微信咨询购买。