巢红果营养丰富，含有脂肪、山楂酸、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、糖类、氨基酸、有机酸、果胶、维生素、黄酮类化合物、三萜类烯酸、各种矿物质等营养，有生津止渴、润肺化痰、滋阴去燥、降血压、降血脂、开胃消食、活血化瘀、抗菌消炎、美颜减肥等功效。
糖尿病、孕妇、脾胃虚寒、胃溃疡等人群不宜食用。
制作步骤：
1、把新鲜的山楂放入水中，加入食盐浸泡十分钟左右后用清水洗净。
2、洗净后的山楂用硬吸管或其他工具去除果核和果蒂，然后放入不锈钢锅中，加适量的清水（水盖过山楂即可）开大火煮。
3、煮开后加入冰糖改中小火继续煮半小时左右，煮至山楂颜色变深，锅中汤汁变得浓稠，开大火收汁煮两分钟关火即可。（煮的过程中开始冒泡后要适量翻动几下，以免糊锅。）
4、煮好的山楂盛入容器中，撒上干桂花，晾至温热后食用。
炒红果制作方法非常简单，但营养丰富特别适合消化不良、食欲不振的人食用，以上就是炒红果的做法窍门介绍，大家学会了吗？卡伊自己在家动手制作哦，如果还有疑问或是更美味是做法，可以关注公众号留言咨询，大家一起互相讨论学习，想知道更多纯天然美食的做法，欢迎登录神农千馐网查阅详情，需要优质的野生山楂果，可以加微信咨询购买。
