山楂蜂蜜水中富含果糖、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、黄酮类化合物、果胶等矿物质，有降血压、血脂、开胃消食、活血化瘀等作用，对腹痛、腹泻、腹胀、防治冠心病、促进产后恢复等有缓解和辅助治疗功效。
脾胃虚弱、低血压、低血脂、孕妇不宜食用
制作步骤：
1、将山楂切片，去除杂质和果核。
2、将准备好的山楂片放入锅中，加适量的水，开小火煮开。
3、水开后煮十分钟后关火，待冷却后加入适量蜂蜜搅拌均匀。
4、也可以将山楂片放入杯中，加适量的开水冲泡，等水温凉下来后，加入适量蜂蜜搅拌均匀。
山楂蜂蜜水有很好的美容养颜、减肥瘦身、润肠通便等功效。但是要注意饮用时间和饮用量，饮用过量后可能导致肥胖或胃酸过多等不良影响，切勿空腹饮用，空腹饮用会导致胃酸分泌过多引发肠胃疾病如胃溃疡等。
