枣花蜜是我国四大名蜜之一，深受很多消费者喜爱，那么购买的枣花蜜保质期是多长时间呢？很多人都不太清楚，下面来为大家讲解下枣花蜜保质期是多长时间。
1、保质期
自然封盖成熟的枣花蜜如果保存得当是没有严格的保质期的，它可以保存很长时间不会变质，但时间长了里面的营养物质会减少，但是枣花蜜在作为食品销售时根据相关法律要求，需要标明保质期，所以市场上销售的枣花蜜保质期一般都是在十八个月或二十四个月。
2、质量
枣花蜜保质期时间的长短跟它的质量有很大关系，高质量的枣花蜜中富含天然的抗菌物质和很强的渗透压，可以杀死微生物减少细菌的生存空间，从而可以保存很长时间不变质，但一些含水量较高没有完全成熟的枣花蜜就很容易发生变质。
3、保存方法
枣花蜜的保质期除了和质量有关外，保存方法也很重要，它需要完全密封保存，主要是它可以吸收空气中的水分，而吸收水分过多就会导致变质，它的保存器皿也不能用铁、铝等金属容器长期保存，不然枣花蜜会和这些金属物质发生化学反应导致变质，在食用时也需要注意不能将带有水分的勺子用来盛枣花蜜，食用完后要立即密封好。
4、变质特征
枣花蜜变质主要是微生物酵母菌大量繁殖造成的，它会分解枣花蜜中的糖分，将其分解成二氧化碳、酒精和水，所以枣花蜜如果变质就会出现大量的气泡、质地会变稀、用鼻子闻时还会有酒精味。轻微变质的枣花蜜我们可以将其隔水加热，将枣花蜜中的水分蒸发，然后可以制成蜂蜜面膜来美容使用，一些变质严重的枣花蜜就不建议食用和使用了，这种枣花蜜不仅没有营养价值还有可能产生很多有毒物质。
以上就是枣花蜜保质期是多长时间的介绍，大家都了解了吗？如果还有什么疑问或是要补充的，可以关注公众号留言讨论。想知道更多蜂蜜的相关知识，可以登录神农千馐网查看详情。
