枣花蜜和洋槐蜜都是我国优质的单花蜜品种，深受大家的喜爱，那么枣花蜜和洋槐蜜的区别有哪些呢？今天就来给大家讲解下枣花蜜和洋槐蜜的区别，方便大家更好的了解这两种蜂蜜。
1、蜜源植物
枣花蜜和洋槐蜜大多都是由意蜂采集酿造的单花蜜，不过它们的蜜源植物却截然不同。枣花蜜的蜜源植物是枣树花，而洋槐蜜的蜜源植物则是槐树花，枣树花的花期在六月份左右，而槐树花的花期则在四月份左右。
2、产地
枣花蜜和洋槐蜜的产地也大不相同，虽说它们的蜜源植物基本在全国各地都有分布，但是注要集中的地方不一样。枣花蜜主要分布在山东、新疆、山西等地，洋槐蜜则主要分布在山西、河北、安徽、河南等地。
3、外观形态
枣花蜜和洋槐蜜在外观上很有辨识度，枣花蜜一般多呈琥珀色质地十分浓稠，不容易结晶，结晶后结晶颗粒会比较粗，颜色会变成浅琥珀色。洋槐蜜则多呈水白色或略带点黄色，质地比较稀，也不容易结晶，但它结晶后结晶颗粒非常细腻，颜色会变成乳白色的油脂状。
4、营养成分
枣花蜜和洋槐蜜的营养成分虽然大致相同，但也有不一样的地方，它们都含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、活性酶、矿物质等营养物质，但是枣花蜜中维生素和矿物质的含量很高，而洋槐蜜中则含有槐树花独有的挥发油、刺槐甙等成分。
5、食用口感
枣花蜜和洋槐蜜的口感也不一样，枣花蜜质地很粘稠，食用起来会比较甜腻回味较重，有浓郁的枣花香味。而洋槐蜜的口感比较淡，食用起来甜而不腻，有洋槐特有的清香味比较爽口。
以上就是枣花蜜和洋槐蜜区别的介绍，大家都了解了吧，以后在生活中可以根据自己的口味选择适合的蜂蜜食用。大家如果还有什么补充或疑问可以加下方公众号留言咨询。想知道更多关于蜂蜜的知识，欢迎登录神农千馐网查看和加微信了解。
