蘑菇是生活中一种常见的菌类，在餐桌上越来越常见，蜂蜜也是人们经常食用的食品，那么蜂蜜和蘑菇能同食吗?下面为大家介绍蜂蜜和蘑菇能一起吃吗，一起来了解一下吧。
1、可以一起食用
蜂蜜和蘑菇都是营养丰富又好吃的食品，当然可以一起吃。蘑菇和蜂蜜能否一起吃，最有争议的部分在于蜂蜜中含有机酸，蘑菇中含有蛋白质，恰好理论上有机酸与蛋白质会发生反应，产生不利于消化的沉淀物质。不过实际上吃进肚子里的食物成分之间发生的反应都很简单，在这样的条件下想要生成有毒物质的化学反应基本不可能，所以无需担心食物相克的说法。
2、对身体有益无害
从成分上来看，蜂蜜中含有180多种物质，主要含有丰富的葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、矿物质以及活性酶、维生素等成分，这些营养物质能够被人体吸收利用，有滋养身体的效果。蘑菇含有丰富的赖氨酸、膳食纤维、铁、钙和维生素C等成分，是一种营养丰富的食用菌，所以蜂蜜和蘑菇对人体有益无害，大家可以放心食用。
3、注意事项
不过市面上的蜂蜜存在造假现象，食用假蜂蜜不仅对身体没有任何好处，还会增加身体负担对身体健康带来不良影响，所以要尽量购买优质成熟的蜂蜜，这里为大家推荐神农千馐纯天然中蜂百花蜜，营养物质众多对身体有很好的滋补功效。蘑菇在挑选的时候更加要注意安全问题，蘑菇的种类多种多样，每年都会有蘑菇中毒事件，建议大家不要随便采摘野外的蘑菇食用，尽量选择人工繁育，有安全保障的蘑菇。
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