蜂蜜山药糕富含胆碱、维生素、胡萝卜素、淀粉、蛋白质、铜、钙等矿物质，有益胃健脾、帮助消化、降低血糖、补中益气、提高免疫力等功效。
山药不适合于胡萝卜、黄瓜、南瓜等含有较多维生素c分解酶的食物一同食用，会降低山药的营养价值。
制作步骤：
1、将山药洗净去皮切成小块。
2、放入榨汁机中榨汁，将山药汁倒入大碗中，加入蜂蜜和大米粉，搅拌均匀。
3、容器内壁刷少量油，将搅拌好的蜂蜜米粉山药糊倒入容器中，放入蒸锅蒸20分钟。
4、晾至温热出锅，淋上蜂蜜水撒上黑芝麻，就可以食用了。
注意米粉可以根据个人口味适量添加或减少，容器尽量选择小型的，可以少蒸一会，口感会更好。
