水蜜桃营养丰富含有蛋白质、维生素、糖、有机酸、铁等物质，能补血养颜、益气润肺、止咳平喘、促进食欲助消化等功效。
糖尿病、高血糖、孕妇婴幼儿和肠胃功能不好的人不宜食用
制作方法：
1、水蜜桃洗净去皮，去果核，切成小块。柠檬切开挤出汁水。
2、将水蜜桃、冰糖、柠檬汁搅拌均匀，放入冰箱腌制一晚。
3、把腌制好的水蜜桃放入锅中大火煮沸，转小火继续，用勺子捞去表面的泡沫物，注意搅拌，防止黏锅。
4、熬至果酱粘稠，加入蜂蜜，继续熬至浓稠关火。
5、趁热将果酱装入玻璃瓶中，密封好盖子倒放，待冷却后放入冰箱冷藏两天就可食用。
注意水蜜桃要挑选成熟多汁的，一次不要做太多，最好在一周内食用完。夏季炎热吃蜂蜜水蜜桃果酱能祛热解暑、生津开胃助消化。小伙伴们赶快自己动手制作吧。
