覆盆子和桑葚都是比较常见的一种水果，很多人都喜欢食用它们，但是由于覆盆子和桑葚长得有点像，所以导致很多人误以为它们是同一种水果，那么覆盆子和桑葚有啥区别呢？下面一起来了解。
1、科属不同
覆盆子和桑葚的科属不同，覆盆子是蔷薇科蔷薇亚科悬钩子属覆盆子种灌木植物，是覆盆子植物的成熟果实，桑葚是荨麻目桑科桑属桑种落叶乔木或灌木树桑树的成熟果子。
2、生长地方不同
覆盆子是种生长在野外荒山地头上的果实，在我国湖北、河北、河南、福建、山东、湖南等地均有分布，但很多人对覆盆子不是太了解，所以它仅在东北地区有少量栽培，且在市场上比较少见，而桑葚是生长在田野、山坡、丘陵等地的植物，大多为人工栽种，在我国各地均有分布，一般在超市、各大商场都可以购买到。
3、颜色不同
覆盆子和桑葚的外观颜色也不一样，覆盆子在成熟期不同的成熟度颜色都不一样，有红色、金色、黑色三种，一般呈现的是紫红色或鲜红色，而桑葚的颜色比较多，有红色、绿色、紫色、黑紫色等多种颜色，而大多桑葚成熟后都会呈黑紫色。
4、外观形状不同
覆盆子和桑葚的外观形状不同，它们虽然都是聚合果实，但是覆盆子的果子中间大部分都是空心的，仅有少量的实心，且外形多为偏圆形，而桑葚的果子都是实心的没有空心，并且外形偏长不是扁圆形。
5、食用口感
覆盆子和桑葚的食用口感区别不是太大，覆盆子成熟后食用起来味道酸甜可口，汁水丰富带有一股果香味，桑葚食用起来味道甘甜略带微酸，果实的汁液也比较多，从食用口感上它们并没有太大的区别，但是覆盆子的口感相对与桑葚来说要稍好一些。
6、营养价值
覆盆子和桑葚的营养价值有一定的区别，覆盆子含有多种维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、镁、锌等营养，食用后有补肝益肾、涩精、缩尿、明目、养颜益血等功效，而桑葚含有丰富的活性蛋白、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素、维生素、多种矿物质等微量元素，食用后有增强免疫力、补血滋阴、生津止渴、美容养颜、延缓衰老、抗病毒、防癌等功效。
7、售价
覆盆子和桑葚在售价上也有一定的区别，由于覆盆子多生长在农村的野外，在加上从事覆盆子种植的人也比较少，所以它在市场上很少见导致价格有点小贵，而桑葚由于各地种植的人很多，在市场上也比较常见，售价比覆盆子要便宜的多。
以上就是覆盆子和桑葚区别的介绍，希望能对大家有所帮助，在日常生活中可以更好的食用它们来滋补身体，总的来说覆盆子就是树莓，在灌木地、野山上比较常见，常食后有美容养颜、益肾等功效，虽外形跟桑葚差不多，但二者在颜色、果实、价格、功效等方面存在一定差异，所以还是很好区分的。如果您还有疑问或补充的地方，欢迎关注公众号留言分享，想知道更多覆盆子知识，可登陆神农千馐网查阅详细资料。
