葛根泡酒营养丰富，含有维生素、黄酮类化合物、乙醇、糖类、多种矿物质、氨基酸、各种微量有机化合物等养分，适量饮用有生津止咳、清热解毒、消炎杀菌、促进血液循环、养颜护肤、抗癌防癌等功效。
脾胃虚寒、酒精过敏、孕妇、幼儿等人群不宜饮用。
制作步骤：
1、先准备好适量的葛根和白酒，白酒最好选用高度数的粮食酒。
2、把葛根清洗干净后用小刀切成片状或块状，控干或晒干水分。
3、把晒干后的葛根装入干净无水的玻璃瓶中，然后把白酒倒入其中，葛根和白酒的比例可以按照1:10来进行。
4、倒入白酒后把玻璃瓶密封好，然后放置在三十度左右的环境中每天摇动一次，让其浸泡两个月左右，就可以开盖饮用了。
葛根泡酒口感良好营养众多，深受人们的喜爱，适量饮用对身体有很好的保健作用，但是由于葛根性凉，所以肠胃功能欠佳、体质偏寒的人群不适合饮用，另外也不宜过量食用，如果过量饮用会对肠胃以及神经系统造成危害。以上就是葛根泡酒的制作方法，大家都学会了吗？赶快自己动手制作吧，如果还有疑问或是补充的地方，欢迎关注公众号留言，想知道更多葛根知识，可以登陆神农千馐网查看详情，需要纯天然优质野生葛根，也可加微信购买。
