山楂是一种营养丰富的野生水果，很多人都喜欢食用它来滋补身体，但是山楂不容易保存很容易变质，那么该怎么判断山楂坏了呢？下面来为大家介绍判断山楂坏了的方法。
1、外观
我们首先可以从外观来判断山楂是否坏了，一般优质新鲜的山楂外表呈球形，颜色多为暗红色，果实完整饱满带有自然的光泽，其表面有一些小麻点这个是正常的，而如果发现山楂表面黯淡无光、果实有凹陷的地方，外表有较为明显的伤痕且已经出现发黑、发霉的情况，那就说明山楂很有可能已经坏了。
2、味道
其次我们还可以通过味道来判断山楂是否坏了，有一些山楂也会先从内部开始坏，这种情况我们通过外观很难判断出来，可以先将其洗净后用小刀切开，观察果肉是否新鲜，有无明显变质的地方，可以取适量的果肉食用，如果吃起来味道酸甜清香，没有明显的霉味、臭味等异味，那就说明是新鲜的山楂，如果食用起来有异味那就说明山楂已经坏了，最好不要食用。
3、怎么防止山楂坏了
想要延长山楂的保质期，我们可以将其放置在阴凉通风处，如果想要保存更长的时间，可以将其放入冰箱冷藏，也可以将其制成各种美食来保存，如制成山楂酱、山楂糖雪球、山楂罐头等，也可以将其切片晒干后保存。
以上就是怎么判断山楂坏了的介绍，大家都了解了吗？希望能对大家有所帮助，可以更好的食用山楂来调理身体，如果还有疑问或是补充的地方，可以关注公众号留言，大家一起讨论互相学习，想知道更多山楂知识，欢迎登陆神农千馐网查阅详细资料，本站会持续为大家分享各种优质农产品的相关知识，需要纯天然优质野生山楂果，可以加微信购买。
