山楂糖条营养丰富，含有维生素、糖类、果酱、山楂酸、核黄素、硫胺素、有机酸、黄酮类物质、氨基酸和各种矿物质等营养，有润肺止咳、生津止渴、化痰去火、开胃助消化、活血化瘀、降血压、降血脂、抗癌等功效。
糖尿病、孕妇、换牙期儿童、脾胃虚弱等人群不宜食用。
制作步骤：
1、把新鲜山楂先用清水洗净，然后用硬吸管去除果核后切开。
2、将山楂块放入锅中，加冰糖和适量的水开大火煮十分钟左右，注意要搅拌，不然会糊锅。
3、把煮熟后的山楂倒入料理机中打成山楂泥，把打好的山楂泥用细网过滤一道，去除粗楂。
4、将处理好的山楂泥倒入锅中，加入细沙糖一起开小火快速翻炒，炒至沙糖完全溶于果泥，且果泥水分蒸发变得粘稠后关火。
5、将果泥趁热倒入不沾的烤盘中，用刮板刮均匀平整，厚度大概三毫米左右就可以了，然后放到通风干燥处静置二十四小时让其自然晾干，想要快点制作好也可以放入烤箱中用低温烘烤两小时左右。
6、等果泥凉干后慢慢将其掀起，然后用小刀切成条状，把它放入白沙糖中使其均匀的粘在山楂条上，山楂糖条就制作完成了，食用不完的山楂糖条可以装入玻璃瓶中密封好放入冰箱冷藏。
山楂糖条味道酸甜可口，是非常好的饭后小零食，经常适量食用有非常好的健康养生的功效，以上就是山楂糖条的做法介绍，你学会了吗？赶紧自己在家动手制作吧，如果你还有什么疑问或是需要补充的，可以关注下方公众号和微信留言咨询，想学习更多美食的做法，请登录神农千馐网查看详情。
