山楂藕片

山楂藕片营养物质众多，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、果胶、膳食纤维、糖类、有机酸、胡萝卜素、黄酮类化合物、钙、磷、铁等多种矿物质，有消除积食、美颜瘦身、活血化瘀、清热生津、益血补心、解酒利尿、降血压、降血脂、补益脾胃等作用。

糖尿病、脾胃虚寒、腹泻、经期女性、孕妇等人群不宜食用。

    制作步骤：

     1、将新鲜山楂洗净去除果核，莲藕洗净后去皮。

     2、锅中加适量的水放入山楂和冰糖大火煮沸后转小火三十分钟左右。

     3、锅中加入清水煮沸，把莲藕用刀切成薄片，放入沸水中焯水，然后捞出晾干水份。

     4、把煮好的山楂连带汁液一起倒入干净的容器中，加入食用盐搅拌均匀。

     5、将搅拌好的山楂和沥干水份的藕片一起拌匀，装入盘中就可以了。

    山楂藕片味道酸甜、食用起来鲜脆爽口，是一道深受人们喜爱的开胃小凉菜。以上就是关于山楂藕片的做法介绍，制作方法比较简单，大家学会了吗？如果有疑问或是还有更美味的做法，可以关注下方公众号留言讨论，大家一起互相学习，想知道更多纯天然美食的制作方法，可以登录神农千馐网查看。